梅干は、本場紀州の「田辺梅林」で取れた「南高梅」の中から厳選された梅を使い、「紀州梅干し」をお届けいたします。

ふるさとの梅干

梅百姓の中道さんが、自信を持ってお届けする「紀州の梅干」です。
梅の栽培から梅干しの製造、販売までを、責任を持って行うためたくさんは作れません。
本場「田辺梅林」で採れた「南高梅」の中から厳選された「純国産」自家製梅を使うため、
「輸入梅量産品」のようにはいきませんが、できる限りお手軽な価格でお届けできるように
努力して造られた自信の「紀州梅干し」をお届けいたします。
  
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【商 品 名】 薄塩味梅 1Kg
【商品番号】 600301
【価   格】 3.000円(税別)

◇天日干しで仕上げた白干し梅を、
独自の味付けにより塩分控え目に
今風の味に創り上げた自信作です。
(調味梅、塩分10〜12%)
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【商 品 名】 かつお梅 1Kg
【商品番号】 600201
【価   格】 3.000円(税別)

◇やや小粒のうす塩味梅に
天然しそ、かつお節を加えた
風味豊かな一品です。
(調味梅、塩分10〜12%)
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【商 品 名】 白干し梅 1Kg
【商品番号】 600401
【価   格】 2.800円(税別)

◇紀州梅の品種としては
最高の南高梅を完熟させ
自然塩で漬け込んだ
昔ながらの梅干しです。
(塩梅、塩分18〜20%)
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【商 品 名】 しそ梅 1Kg
【商品番号】 600501
【価   格】 3.000円(税別)

◇白干梅を天然のしその葉で
漬け込み色鮮やかに仕上げました。
お弁当、チューハイ用にぴったりです。
(塩梅、塩分18〜20%)
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【商 品 名】 はちみつ梅 1Kg
【商品番号】 600601
【価   格】 3.500円(税別)

◇天日干しで仕上げた白干し梅を、
はちみつを加えた独自の味付けにより
塩分控え目に今風の味に
創り上げた自信作です。
(調味梅、塩分10〜12%)
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【商 品 名】 梅づくし
【商品番号】 600901
【価   格】 3.000円(税別)

◇はちみつ梅、しそ漬梅、かつお梅、うす塩味梅、
各200g入4種の詰め合わせです。
お試し用に最適です。
(各200g×4の箱詰め)
紀州備長炭と紀州南高梅のコラボ!
独特の味付け法で仕上げられた南高梅を紀州備長炭でじっくりと焼くことにより、
梅干し内にムメフラールが生成され、
健康食品としての梅干に、血液がサラサラになり
血流促進作用があると言われているムメフラールの効果が得られます
一つ一つ丁寧に焼き上げる、手作りの焼き梅!
驚きのスローワークと拘りの商品・・・
紀州備長炭と紀州南高梅のコラボ!の焼梅
【商 品 名】 焼梅 お徳用 12粒入り
【商品番号】 600701
【価    格】 700円(税別)
焼梅 お徳用 12粒入り
【商 品 名】 焼梅贈答用 20粒入り
【商品番号】 600101
【価  格】 2.500円(税別)
焼梅20粒
【商 品 名】 焼梅贈答用 30粒入り
【商品番号】 600102
【価    格】 3.600円(税別)
焼梅贈答用 30粒入り